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Le Ricette di Dok
CEVICHE DI SPIGOLA IN GAZPACHO DI BARATTIERE E CACIORICOTTA CEVICHE DI SPIGOLA IN GAZPACHO DI BARATTIERE E CACIORICOTTA
Pulire il pesce e lasciare i filetti in frigo e con le lische preparare un brodo di pesce. Passare il brodo e lasciarle a raffreddare.In una ciotola aggiungere il brodo, il tabasco...
VELLUTATA DI PATATE CON FUNGHI CARDONCELLI E OLIVE NERE DOLCI VELLUTATA DI PATATE CON FUNGHI CARDONCELLI E OLIVE NERE DOLCI
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Far soffriggere lentamente lo scalogno, aggiungere le patate, salare e pepare, sfumare con il vino bianco e quando evapora aggiung...