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Le Ricette di Dok
SPRITZ PUGLIESE SPRITZ PUGLIESE
Per il ghiaccioSciogliere lo zucchero nel succo d’arancia caldo.Aggiungere la colla di pesce, raffreddare e tagliare a piccoli cubi.Abbattere o congelare. Per la spumaAm...
MINESTRONE DI FRUTTA E SORBETTO AL TAMARINDO MINESTRONE DI FRUTTA E SORBETTO AL TAMARINDO
Cuocere sul fuoco il tamarindo con lo zucchero, la cannella, l'anice stellato, il cardamomo per circa 10 minuti.Aggiungere l’acqua e far bollire. Filtrare e lasciare raff...