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Le Ricette di Dok
SPAGHETTONE CON RAGU' DI SEPPIA E ZABAJONE DI PISELLI SPAGHETTONE CON RAGU' DI SEPPIA E ZABAJONE DI PISELLI
Per la crema di piselliCuocere i piselli in acqua gasata e bicarbonato facendo in modo che non raggiunga mai l’ebolllizione; appena teneri i piselli abbattere e frullare emul...
UOVO DI CIOCCOLATO E GELATO ALLA COLOMBA UOVO DI CIOCCOLATO E GELATO ALLA COLOMBA
Sciogliere nel latte zucchero destrosio e miele. Raffreddare e unire la panna. Mettere nella gelatiera.Quando il gelato è in fase di mantecatura unire pezzi di colomba sbric...