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Le Ricette di Dok
CANTUCCI CON GELATO AL VIN SANTO CANTUCCI CON GELATO AL VIN SANTO
Montate i tuorli con g 50 di zucchero finché diventano bianchi, diluite con il Vin Santo.Cuocete a bagnomaria fino a ottenere uno zabaione.Aggiungete latte, panna e lo zucch...
FONDUTA DI PARMIGIANO E UOVO MARINATO AL PROFUMO DI ACETO BALSAMICO FONDUTA DI PARMIGIANO E UOVO MARINATO AL PROFUMO DI ACETO BALSAMICO
Preparare una miscela di sale e zucchero, in pari quantità.Versare metà della miscela in una ciotola, adagiare, delicatamente, i tuorli sul composto e coprirli con la...